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健康教育

“健康中国 营养先行”——2024年全民营养周暨“5·20” 中国学生营养日


2024年5月12日—18日是我国第十届全民营养周,5月20日是第35个5?20中国学生营养日,今年的主题是奶豆添营养,少油更健康。口号为:“健康中国 营养先行”。希望借营养周之际呼吁大家“减油、增豆、加奶”。

聚焦近年来中国居民的膳食状况与健康需求,膳食宝塔用“塔状”表示食物类别和多少,巧妙描述并量化了膳食模式。通过对宝塔旁边的每类食物的标注量,最大程度的告知人们满足能量和营养素的需要量。

第一层:谷类

谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。全谷物保留了天然谷物的全部成分,是理想膳食模式的重要组成,2岁以上人群都应保证全谷物的摄入量,以此获得更多营养素、膳食纤维和健康益处。薯类包括马铃薯、红薯等,可替代部分主食。

第二层:蔬菜

推荐吃新鲜水果,在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的干果制品和纯果汁。

第三层:动物性食物

目前我国汉族居民的肉类摄入以猪肉为主,猪肉含脂肪较高,应尽量选择瘦肉或禽肉。蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋及其加工制品,蛋类的营养价值较高,推荐每天1个鸡蛋。

第一层:奶及奶制品

奶类、大豆和坚果是蛋白质和钙的良好来源,营养素密度高。在全球奶制品消费中,我国居民摄入量一直处于较低梯度,多吃各种各样的乳制品,有利于提高乳类摄入量。

第五层:盐<5克

我国居民食盐用量普遍较高,盐与高血压关系密切,限制食盐摄入量是我国长期行动目标。让我们共同关注饮食健康,每一口食物、每一份营养都是对健康的投资。从今天开始,选择营养健康饮食,为自己和家人筑起一道健康的防线!